monoとstereoの2枚組み。事情をしって(コチラを参照)比較して聴けば、違いはわかって面白い。 でもね、曲順もまんまおんなじだし、もっと工夫をしてくれないと、高い値段で買って損をした気分になってしまう。アーティストのエゴだよなぁ。 内容的には、実験…

今回は、カレールーの自作に挑戦。根性で飴色に炒めた玉ねぎと小麦粉で、いい感じのとろみがついたが、味はこくが今ひとつ足りない感じ。野菜の甘みと、カレー粉のスパイシーさはいい感じだったんだけどなぁ。マギーブイヨン1かけじゃたらなかったのかな？ …